Dessert

Compote de rhubarbe

Eplucher 5 tiges de rhubarbe et les couper en petits tronçons de 2 cm.  Les mettre dans une casserole avec 4 c à soupe de  sucre complet,  1/2 gousse de vanille, et 1/2 verre d’eau. Faire cuire à couvert pendant une petite demi-heure.  Ensuite, inutile de mixer.

Cette compote se mange tiède ou froide, selon l’envie. Bon appéTit.

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