Légumes

Salade fraîche quinoa-crudités

Une salade complète pour l’été.

Bien rincer 100g de quinoa à l’eau froide puis le faire cuire 15 mn à l’eau bouillante salée.

Lorsqu’il est cuit et refroidi, y ajouter 3 tomates allongées coupées en petits dés, 1 petite boîte de maïs (rincé et égoutté), 1/2 concombre coupé très finement et enfin, une bonne dizaine de petits cornichons émincés.

Après une petit passage au frais, parsemez de ciboulette ciselée et de graines de sésame. Verser une bonne vinaigrette ou cette sauce salade qui se marie à merveille.

Reste à déguster. Bon appéTit.

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