Dans un saladier, mettre 2 belles poignées de mâche. Arroser de 2 c. à soupe d’huile de lin vierge et 2 c. à soupe de vinaigre balsamique.
Couper 2 belles tomates en petits dés, ainsi qu’un quart d’une mangue bien mûre.
Pour finir, parsemer de graines de lin ou de tournesol. Placer la salade un petit moment au frais, et déguster. Bon appéTit !
