Voilà une recette très simple, qui fait son effet pour l’apéro :
Prendre une pâte feuilletée et la dérouler délicatement.
Tartiner la pâte avec du pesto au basilic, à l’ail des ours ou aux poivrons. Saupoudrer de levure maltée.
Maintenant, rouler les 2 moitiés de pâte vers le milieu pour qu’elles se rejoignent et pour obtenir à nouveau un rouleau de pâte.
Mettre ce rouleau de pâte au congélateur pour une quinzaine de minutes. Pendant ce temps, préchauffer le four à 180°/Th 6.
Une fois le rouleau de pâte bien refroidi et durçi, couper des tranches d’1cm, et les placer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Enfourner et faire cuire les palmiers une dizaine de minutes.
Laisse refroidir avant de déguster. Bon appéTit.
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