Le dessert parfait pour se réconforter sainement.
Tout d’abord, commencer par préparer la pâte à crumble.
Dans un grand saladier, mélanger :
* 150 g de flocons d’avoine (ou mieux : des flocons 5 céréales achetés en vrac),
* 100 g de sucre complet,
* 80 g de beurre végétal (ici, du saint-hubert bio)
* 1 belle c à s de poudre de noisettes (ou de poudre d’amandes).
Bien mélanger la pâte à crumble jusqu’à ce qu’on obtienne un sable grossier, tous les ingrédients doivent être bien amalgamés. Ne pas hésiter à mélanger à la main pour obtenir la texture idéale et sans aucun grumeaux.
Préchauffez le four à 180°/Th. 6.
Dans un plat allant au four, mettre la compote de pommes (si possible, faite-maison) afin de remplir le plat au 3/4 de sa hauteur. Mettre la pâte à crumble par dessus, bien lisser et enfourner pour une petite demi-heure.
Si on aime, parfumer la pâte à crumble ou la compote avec de la cannelle.
Ce dessert se déguste brûlant, chaud, tiède ou froid, seul ou accompagné d’une belle boule de glace à la vanille. Bon appéTit.
