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Salade de chou rouge au citron

Un salade d’hiver colorée pour faire le plein de vitamines.

Râper un petit chou rouge.

Préparer la sauce : 3 c à soupe d’huile  de sésame, 1,5 c à s de vinaigre de cidre, 1 c à s de gomasio.

Couper 1/2 citron confit en très petits dés.

Mélanger le tout et laisser macérer au frais pendant au moins 1 heure. Plus cela macère, meilleur c’est.

Juste avant de servir, arroser à nouveau de jus de citron à l’envie.

Il ne reste plus qu’à déguster, … Bon appétit 🙂

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