En-cas

Granola aux fruits secs

Dans un grand saladier, mélanger 200g de flocons de céréales et 100g de fruits secs mélangés (amandes, noisettes, graines de tournesol, raisins secs, cacahuètes..) et 20g de copeaux de noix de coco.

Dans un bol, mélanger 3 cuillères à café d’huile de coco fondue et 5o ml de sirop d’agave. Rajouter ce mélange dans le saladier et bien amalgamer le tout.

Enfin, ajouter une belle pincée de sel.

Etendre uniformément sur une plaque à pâtisserie et enfourner dans le four préchauffé à 180° pour une dizaine de minutes. Remuer à mi-cuisson et sortir du four dès que le granola est cuit et bien croustillant.

Voilà une bonne réserve pour bien démarrer la journée et l’année en beauté.

Conserver le granola dans un bocal hermétique. A consommer avec du yaourt, des fruits frais, ou confits.

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