soupe

Soupe aux fanes de radis

Cette soupe délicieuse est bourrée de vitamines et minéraux et a le mérite d'aider à la réduction des déchets ! Laver à grande eau une botte de fanes de radis (éventuellement quelques feuilles d'épinard et/ou des branches de persil). S'il y a trop de tiges, en éliminer quelques unes. Dans une grande casserole, faire fondre… Lire la suite Soupe aux fanes de radis

Dessert, En-cas

Salade de fruits jamaïcaine

Rien de plus simple pour faire le plein de vitamines. Pour une personne, éplucher un kiwi et le couper en tranches fines. Faire la même chose avec la banane et les fraises (qui auront été lavées auparavant). Prendre le temps de les poser joliment... Triple effet pour cette jolie salade, belles saveurs, belle photo et… Lire la suite Salade de fruits jamaïcaine

Légumes

Quinoa et lentilles corail au poivron rouge

Une valeur sûre pour se rassasier de façon goûteuse. Emincer finement 2 belles gousses d'ail et 1 cm de racine gingembre (le remplacer éventuellement par 1 c à café de poudre de gingembre). Les faire revenir dans une casserole avec un fond d'huile à feu moyen doux. Ajouter aussi 1 c à café de paprika,… Lire la suite Quinoa et lentilles corail au poivron rouge

En-cas

Sauce tomate toute simple pour pizza minimale

Cette recette de sauce tomate est toute simple et goûteuse et permet de garnir n'importe quelle pizza ! Dans une petite casserole, faire chauffer 2 c à soupe d'huile d'olive ou de tournesol et y faire revenir 1/2 oignon rouge et une gousse d'ail, le tout finement émincés. Lorsque les oignons sont translucides, rajouter 300… Lire la suite Sauce tomate toute simple pour pizza minimale

En-cas

Smoothie banane-fraises

Un petit déjeuner express et vitaminé. Dans un blender, mettre une banane bien mûre coupée en morceaux, 250 g de fraises lavées et équeutées, 1 cuillère à soupe de jus de citron, et 1/2 verre d'eau. Mixer jusqu'à obtention d'une texture bien lisse. Eventuellement, ajouter 2 belles feuilles de basilic. Bon petit déjeuner/goûter !