La boisson idéale pour démarrer la journée tranquillement, tout en douceur.
La vieille, mettre à tremper, dans un verre d’eau 3 dattes, et dans un autre une dizaine d’amandes.
Le matin, on frotte les amandes entre les doigts pour que la fine peau marron se détache. Les amandes ont bien gonflées. On dénoyaute les dattes et on les coupe en petits morceaux.
Dans le bol du blender, mettre les dattes (avec leur eau de trempage), les amandes égouttées, 1 c à café d’extrait de vanille et compléter avec un verre d’eau.
Et hop, mixer pour obtenir une boisson fluide et bien mousseuse.
Déguster et profiter tranquillement, le stress de la journée gagnera bien assez vite.
Bonne dégustation les yogis !
