Dessert, En-cas

Bounty ball (ou boule coco addictive !)

Peu d’ingrédients, mais de la patience pour réaliser cette friandise vraiment addictive quand on aime la noix de coco et le chocolat !

Dans le bol d’un mixer, metttre en vrac :

  • 3 c à soupe d’huile de coco,
  • 160 g de noix de coco râpée,
  • 40 g de poudre de noisettes,
  • 2 c à soupe de sirop d’agave
  • 2 c à soupe de purée d’amandes.

    Mixer jusqu’à ce que tout soit bien amalgamé.

Ensuite, former des petites boules. La technique est la même que pour faire des boules de neige. Presser bien entre les mains, puis tourner et ainsi de suite jusqu’à ce qu’on obtienne des boules bien compactes.

Les mettre au frais pour 1 heure minimum.

Pour le glaçage, faire fondre 100 g de chocolat noir, et 2 c à soupe d’huile de coco.

Lorsque les boules sont froides, les rouler dans le chocolat fondu. S’aider d’une maryse si besoin, de façon à ce que tout soit bien recouvert de chocolat.

Remettre au froid.

Les boules coco sont prêtes à être dévorées !

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