Boisson, Légumes

Soupe froide de melon

Quand on ne sait plus trop quoi cuisiner et qu’on n’a pas envie de faire monter la température dans sa cuisine, recette de la flemme.

Mettre le melon au frais 1 h minimum. Compter un demi melon par personne.

Mettre la chair du melon dans le blender, 1 pointe de couteau de curcuma, et 5 belles feuilles de basilic (par demi-melon).

Mixer, et rajouter un peu d’eau si nécessaire.

Servir dans un grand verre, et parsemer de ciboulette ciselée à la dernière minute.

C’est gourmand, et çà rafraîchit. Bon appéTit.

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