Légumes

Tarte simplissime aux épinards

Recette simplissime pour cette tarte, qui se mange aussi bien froide que tiède. Non seulement c’est très bon, et en bonus, on bénéficie de tous les bienfaits-santé des épinards !

Pour les pique-nique, les gamelles, les lunch-box…

Commencer par sortir la pâte feuilletée du réfrigérateur.

Rincer 400 g de feuilles d’épinard. Si les tiges sont très grosses, il vaut mieux les enlever. Bien les essorer. Dans un sauteuse, faire fondre un belle noix de margarine végétale, et ajouter les épinards. Les faire cuire 5 mn, jusqu’à ce qu’ils rendent toute leur eau.

Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Mélanger une brique de Soja cuisine avec les épinards. Saler, et ajouter une c. à s. de graines de sésame. Vérifier l’assaisonnement, car les épinards qui manquent de sel, c’est vraiment pas bon.

Enfin, verser la préparation aux épinards sur le fond de tarte. Saupoudrer de levure maltée, et enfourner dans le four préchauffé à 180°. Laisser cuire pendant 25/30 minutes.

C’est prêt ! Bon appéTit !

2 réflexions au sujet de “Tarte simplissime aux épinards”

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