En-cas

Boules d’énergie aux pruneaux et noix.

Une seule étape pour cette recette saine, simplissime, et zéro déchet, et gourmande en plus !!

Dans le bol d’un mixer, placer 100 g de flocons d’avoine, 100 g de pruneaux dénoyautés (tant qu’à faire !), 100 g de de cerneaux de noix, 1 grosse cuillère à soupe de purée d’amandes (complète si possible), et une pincée de sel. Mixer l’ensemble jusqu’à l’obtention d’un sable grossier et collant.

Il ne reste qu’à confectionner les boules, à la taille souhaitée. Il suffit de prélever une cuillère à soupe ou à café de pâte et de la rouler entre les paumes de mains (façon boules de neige)

Si la pâte ne colle pas assez, rajouter un peu de purée d’amandes.

Les mettre au frais pour 2h environ, puis conserver les dans une boîte hermétique, quelques jours, sans problème.

Cette collation est idéale pour les sportifs, en randonnée, etc..

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