Pour un petit goûter facile, sain et gourmand !
Sur le même principe que les palmiers au pesto !
Dérouler une pâte feuilletée. La saupoudrer d’un c. à soupe de sucre semoule, et de pépites de chocolat.
Avec délicatesse, enrouler chaque moitié de pâte vers l’intérieur, de façon à obtenir une nouveau rouleau de pâte. Mettre au congélateur pour une demi-heure.
Enfin, couper la pâte en tronçons d’un centimètre environ.
Placer les palmiers sur la plaque du four, recouverte de papier sulfurisé. Mettre une pincée de sucre sur chaque palmier, de façon à ce qu’ils caramélisent un peu à la cuisson.
Enfourner à 180° pour une dizaine de minutes. Et laisser refroidir jusqu’à l’heure du goûter…
Recette approuvée par les moins de vingt ans (j’ai du faire vite la photo avant qu’il n’y en ai plus) !
Bon appéTit.
simone en Vrac, en mode Végétal 
Bonjour
A quoi sert la congélation ?
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Bonjour LunaVJ, la congélation sert à durcir le rouleau de pâte feuilletée. Du coup, la découpe des tranches est beaucoup plus facile et aussi plus nette. Difficile de zapper cette étape si on veut avoir des jolis palmiers 🙂
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