Dessert

Perles du Japon (aka tapioca) aux fraises

Pour faire un bon goûter, rassasiant, vitaminé, et gourmand !

Dans une casserole, faire chauffer 1/2 l de lait d’avoine. Lorsqu’il bout, ajouter 5 c. à soupe de perles du Japon et maintenir à petits bouillons, pendant 10 mn, sans cesser de remuer et jusqu’à épaississement.

Ajouter 2 c. à soupe de sirop d’agave, mélanger et verser dans 3 bols/coupelles. Laisser refroidir.

Couper en lamelles des fraises, et les disposer joliment sur le dessus. Parsemer de pépites de chocolat et mettre au frais pendant au moins 1 h.

Place à la régalade, tout en faisant le plein de vitamines (et en soutenant les maraîchers) ! Bon appétit ! (il y a d’autres idées recettes avec le tapioca sur le site, au chocolat, à la mangue ou aux fruits rouges !)

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