Dessert

Biscuits aux graines de sésame

Ils sont délicieux, et parfaits pour accompagner le thé. La recette pour 15 biscuits, un vrai jeu d’enfants.

Dans un saladier, mélanger à la main 125 g. de margarine végétale (ici St Hubert bio), 125 g. de sucre en poudre, et 125 g. de graines de sésame grillées (au besoin, les faire griller à sec quelques minutes dans une poêle anti-adhésive). 
Ajouter 200 g. de farine de blé, 1 c. à café de poudre à lever, 1 pincée de sel, et 7 cl. d’huile de sésame (ou de tournesol). Si on aime, on peut rajouter aussi un peu de cannelle. 
Toujours avec les mains, former une belle boule de pâte.
Préchauffer le four à 180° chaleur tournante. Prélever des petites boules  et disposer les sur une plaque de cuisson, en les aplatissant légèrement.
Faire cuire pendant 10 mn, et les retirer aussitôt du four afin de les laisser refroidir à l’air libre. Même s’ils sont encore un peu mous, pas d’inquiétude, ils vont durcir en refroidissant. 
Reste à faire le thé (et à prévoir prochainement quelques séances de gym, ce confinement commence à peser sur la balance…).
Bon goûter !

2 réflexions au sujet de “Biscuits aux graines de sésame”

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