Légumes

Pâtes aux fenouils braisés

Cette recette est toute simple, pour mettre en valeur le bon goût anisé du fenouil.
Emincer en petits dés un fenouil par personne.
Dans une poêle anti-adhésive, faire chauffer un fond d’huile d’olive. Faire cuire les petits dés de fenouil pendant 15 mn (le temps de faire cuire les pâtes).

Enfin, arroser d’un filet de vinaigre balsamique, saupoudrer de romarin, et persil haché.
C’est prêt !
Servir cette poêlée avec des coquillettes par exemple, pour ma part, un vrai régal !
Bon appéTit !

Pour l’anecdote, c’était la 200ème recette du blog (c’est fou comme le temps passe vite !!)

2 réflexions au sujet de “Pâtes aux fenouils braisés”

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