Salades composées

Salade de pâtes sucrée-salée

Une salade originale et bien fraîche, qui cale délicieusement sans pour autant être bourrative.

Pour un saladier, ie 3 personnes : 

Faire cuire un grand verre de petites pâtes (pour ma part, j’adore les perles).

Les refroidir en les égouttant. Couper en petits dés deux pêches et un concombre (en gardant la peau). Emincer une ou deux échalotes.

Les ajouter aux pâtes, avec des olives vertes dénoyautées. 

Enfin, mélanger bien le tout, avec 2 grosses c. à soupe de mayonnaise végétale, saler. 

J’y verse également 2 c. à soupe de vinaigre balsamique pour accentuer le côté sucré-salé.

Mettre au frais pour au moins une heure.

C’est prêt, en route pour le pique-nique. Bon appéTit ! 

 

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s