simone en Vrac, en mode Végétal
recettes végétaliennes en vrac, vegan et bio.
Un salade de fruits, c'est toujours un délice. Avec ce sirop aux saveurs très originales, c'est une délicieuse découverte ! Préparer le sirop : faire chauffer 300 ml d'eau avec 125 g de sucre. Porter à ébullition. Pendant ce temps, couper une demi gousse de vanille dans la longueur, la gratter pour récupérer les graines… Lire la suite Salade de fruits au sirop épicé
Par ces grosses chaleurs et pour changer des tomates, ce gaspacho, aux saveurs originales, est délicieux et très rafraîchissant.Mettre au frais 1/2 melon et 1/2 concombre.Epépiner le melon, et le mettre dans un blender. Couper le concombre (ne pas l'éplucher, sauf s'il n'est pas bio) et le rajouter dans le blender. Rajouter 1/2 verre d'eau,… Lire la suite Gaspacho melon/concombre
De la douceur, de l'acidulé, et une petite pointe d'amertume... la combinaison parfaite pour une petit déj/un goûter sain et gourmand, et quatre personnes.Mettre une dizaine de dattes dans de l'eau tiède pour qu'elles se réhydratent.Dans une petite casserole, faire chauffer un demi-litre de lait de riz. Lorsqu'il bout, ajouter 4 c. à soupe de… Lire la suite Semoule abricot/dattes à l’amande amère
Rapide, très simple à réaliser, et bien meilleure que celles du commerce, cette pâte à pizza est un 'sans-faute'. La recette incontournable pour 2 pizzas.Dans un saladier, verser 350 g. de farine T65, 2 c. à café de sel, 3 c. à soupe d'huile d'olive, et un sachet de levure du boulanger (mettre la levure… Lire la suite Pâte à pizza maison
Pour changer des cerises, ce clafoutis aux pêches parfumé à l'amande est très simple à réaliser et délicieux à manger !Il se prépare dans un plat allant au four, de taille moyenne et à bords hauts.Disposer 5 ou 6 pêches au fond du plat, après les avoir dénoyautées et coupées en deux ou en quatre.Dans… Lire la suite Clafoutis végétal aux pêches
Un plat complet, goûteux et bien épicé.. le combo gagnant. Dans une sauteuse, faire fondre une c. à soupe d'huile de coco et y faire revenir 2 cm de racine de gingembre émincée et 1 c. à café de graines de cumin pendant quelques minutes.Laver et éplucher 4 carottes et les couper en petits dés.… Lire la suite One pot Quinoa, Carottes, Poivron rouge
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