Dessert

Salade de fruits (frais, secs et confits) parfumée à la fleur d’oranger

Le choix des fruits est un peu plus limité en hiver mais voilà quelques idées pour composer une salade de fruits douce et gourmande.
Une heure avant, mettre un verre de fruits séchés (pruneaux, dattes, raisins secs) dans un saladier. Arroser avec un verre d’eau et 2 c. à soupe de fleurs d’oranger. Laisser barboter le tout à température ambiante.
Ensuite, couper en morceaux 3 kiwis, 3 clémentines et 2 bananes. Arroser les morceaux de banane aussitôt avec du jus de citron pour qu’ils ne noircissent pas.
Enfin, mélanger l’ensemble des fruits, et ajouter 1 ou 2 c. à soupe de fruits confits en morceaux.
Déguster immédiatement ou placer au frais pendant 1 h, histoire de rafraîchir l’ensemble.
Voilà de quoi régaler 4 personnes et faire le plein de fruits, sans aucun sucre ajouté !

Bon appéTit !

2 réflexions au sujet de “Salade de fruits (frais, secs et confits) parfumée à la fleur d’oranger”

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