simone en Vrac, en mode Végétal
recettes végétaliennes en vrac, vegan et bio.
Une recette simple, goûteuse et bien rassasiante avec ce trio de choc ! Pour 3 personnes, compter 1 oignon, 150 g d'épinard frais et env. 200 g de quinoa cuit (pour la cuisson, se reporter à cette recette par ex.)Dans une sauteuse, faire chauffer 1 c. à soupe d'huile de coco ou d'huile de tournesol.… Lire la suite Quinoa, gingembre et épinard
Pour profiter de la pleine saison des tomates et du basilic, cette sauce est super bonne. À marier avec des spaghetti, pour faire des lasagnes ou une pizza ou simplement avec du riz nature ! Avec 800 g de tomates pelées (les plonger dans de l'eau bouillante et laisser la magie opérer pendant quelques minutes..… Lire la suite Sauce tomate au basilic
La compote d'abricots, c'est un bonheur tout simple.Et très facile à faire avec cette recette, sans prise de tête. Pour 1 kg d'abricot :Laver puis dénoyauter les abricots, les mettre dans un saladier avec 80 à 100 g de sucre de canne en poudre. Bien mélanger et laisser reposer pendant 1 à 2 h.Les fruits… Lire la suite Compote d’abricots (avec que de l’abricot)
Les burgers, c'est tellement bon.. avec ces pains fait-maison, c'est encore meilleurs ! On va pas se mentir (selon l'expression consacrée du moment), avec de la levure fraîche c'est mieux.Délayer 18 gr de levure fraîche dans 170 ml de lait d'avoine tiède. Mélanger et laisser reposer 10 min. Dans un grand saladier, déposer 300 g… Lire la suite Pains à burger / buns ‘maison’
Une recette simple et efficace et qui peut se décliner avec d'autres légumes, selon l'envie ou la saison ! Dans une sauteuse, faire chauffer à feu moyen 2 c. à soupe d'huile d'olive. Y mettre à revenir 2 oignons finement hachés et un poivron rouge coupés en tout-petit dés. Pendant ce temps, éplucher 5 belles… Lire la suite Poêlée de légumes aux épices
