Boisson

Boisson matinale du yogi

La boisson idéale pour démarrer la journée tranquillement, tout en douceur. La vieille, mettre à tremper, dans un verre d'eau 3 dattes, et dans un autre une dizaine d'amandes. Le matin, on frotte les amandes entre les doigts pour que la peau marron se détache. Les amandes ont bien gonflées. On dénoyaute les dattes et… Lire la suite Boisson matinale du yogi

Boisson

Smoothie aux fruits rouges

Parce que l'on n'a pas toujours des fruits frais sous la main, les fruits rouges congelés sont très pratiques ! Sortir une tasse de fruits rouges congelés et laisser à température ambiante. Dans un verre, mettre 1 c à soupe de graine de chia, et arroser de lait végétal. Bien remuer et laisser reposer un… Lire la suite Smoothie aux fruits rouges

Boisson

Lassi à la mangue

Pour accompagner un plat épicé ou en boisson rafraîchissante, le lassi à la mangue est toujours un plaisir ! Peler et couper une belle mangue bien mûre. La mettre dans le bol du blender. Ajouter 1 yaourt végétal. Remplir le pot vide du yaourt avec du lait végétal non sucré et verser dans le blender.… Lire la suite Lassi à la mangue

Boisson

Café parfumé à la cardamome

Petite astuce toute simple pour parfumer subtilement son café (avec cafetière à piston) Faire bouillir de l'eau. Mettre dans la cafetière la quantité de café moulu désiré. Ajouter dans la cafetière une gousse de cardamome par tasse de café préparé. Rajouter l'eau bouillante sur l'ensemble et laisser infuser quelques minutes. Le café sera délicatement parfumé.… Lire la suite Café parfumé à la cardamome

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Thé indien chaï

En plus d'être délicieuse, cette boisson chaude est vraiment ce qu'on appelle une boisson réconfortante, sur le plan physique, psychique, mais aussi spirituel. Il en existe une multitude de recettes et d'adaptation, je vous propose ici celle que j'ai définitivement adoptée. Pour 3 mug, voici la recette : Dans une casserole, mettre à bouillir 45… Lire la suite Thé indien chaï