Dessert, En-cas

Douceur tapioca et fruits rouges (en 15 mn chrono)

Un dessert/goûter en 15 mn chrono, rafraîchissant, mais rassasiant. Dans une casserole, faire chauffer 1/2 l de lait de riz (ou autre lait végétal), à feu moyen. Lorsque qu'il bout, ajouter 5 c à soupe de tapioca (ou perle du Japon) et 1 c à soupe de sucre, et laisser chauffer tout en remuant. Continuer… Lire la suite Douceur tapioca et fruits rouges (en 15 mn chrono)

Dessert

Compote de pommes et dattes

Une recette basique, et aussi une valeur sûre. Eplucher 5 pommes Granny Smith, les couper en morceaux et les mettre dans une casserole. Dénoyauter 5 dattes et les couper en 4. Les rajouter dans la casserole, ainsi qu'un verre d'eau. Faire cuire à feu moyen doux et à couvert pendant 1/4 d'heure. A ce moment,… Lire la suite Compote de pommes et dattes

Dessert

Panacotta aux fruits rouges

Seulement quelques ingrédients pour ce dessert gourmand et fruité. Dans une casserole, faire chauffer à feu moyen 1/2 litre de lait végétal, 100 ml de crème végétale, et 80g de sucre de coco. Pendant ce temps, délayer 1 c. à soupe bombée de maïzena dans un peu d'eau, et la rajouter dans le mélange chaud… Lire la suite Panacotta aux fruits rouges

Dessert

Douceur tapioca mangue coco

Ce dessert est très simple à préparer, tout en douceur. Mettre dans une casserole 1/2 l de lait d'amande (ou tout autre lait végétal), 6 c à soupe de tapioca et 5 c à soupe de sucre complet. Monter à ébullition puis baisser à petit feu, et faire cuire doucement pendant une vingtaine de minutes.… Lire la suite Douceur tapioca mangue coco

Dessert

Fraises/passion/kiwi

Cette salade de fruits hyper simple est un combo parfait ! Laver, équeuter une barquette de 250g de fraises. Couper un fruit de la passion en deux, et avec une cuillère, évider la pulpe sur les fraises. Peler un kiwi vert et le couper également en petits dés, le rajouter à la salade. Saupoudrer d'une… Lire la suite Fraises/passion/kiwi