melon et cerises
Dessert

Billes de melon et cerises

Recette minimaliste, fruits goûteux impératifs. Trouver un bon melon, sucré et bien mûr. Outre le parfum, il doit peser bien lourd et les traits sur l'écorce doivent être bien marqués. Le couper en deux, vider les pépins et faire des petites billes avec une cuillère parisienne. Trouver une poignée de bonnes cerises. Les dénoyauter, et… Lire la suite Billes de melon et cerises

Pudding de chia
Dessert, En-cas

Pudding de chia (d’accord, le titre ne fait pas rêver)

L'avantage de cette recette, c'est qu'elle se décline à l'infini. Un peu d'anticipation, et d'imagination, et place à la gourmandise.. Mettre 2 c. à soupe bombées de graines de chia dans un bol. Arroser d'un grand verre de lait végétal (riz, amande, noisettes...) et bien mélanger avec un petit fouet ou une fourchette. Cette étape… Lire la suite Pudding de chia (d’accord, le titre ne fait pas rêver)

Dessert

Sorbet au melon, l’été est là :).

Cette recette minimaliste est idéale avec les températures estivales, gourmande et sans sucre ajouté.. tout bénef ! Sur le même principe que le sorbet à la fraise (recette ici), éplucher et couper une banane en rondelles et la placer au congélateur pour la nuit. Le lendemain, la mettre dans le blender avec 1/2 melon, et… Lire la suite Sorbet au melon, l’été est là :).

Dessert

Clafoutis gourmand à la rhubarbe

Le blog de Simone a 1 an ! Pour fêter çà, un clafoutis gourmand à la rhubarbe, il vaut le détour ! Et un grand merci à toutes les personnes qui soutiennent le site, sans eux, il ne serait peut-être plus ! Eplucher 4 belles tiges de rhubarbe (environ 300 g) et les couper en… Lire la suite Clafoutis gourmand à la rhubarbe

Dessert, En-cas

Bounty ball (ou boule coco addictive !)

Peu d'ingrédients, mais de la patience pour réaliser cette friandise vraiment addictive quand on aime la noix de coco et le chocolat ! Dans le bol d'un mixer, metttre en vrac : 3 c à soupe d'huile de coco,160 g de noix de coco râpée,40 g de poudre de noisettes,2 c à soupe de sirop… Lire la suite Bounty ball (ou boule coco addictive !)