Dessert, En-cas

Bounty ball (ou boule coco addictive !)

Peu d'ingrédients, mais de la patience pour réaliser cette friandise vraiment addictive quand on aime la noix de coco et le chocolat ! Dans le bol d'un mixer, metttre en vrac : 3 c à soupe d'huile de coco,160 g de noix de coco râpée,40 g de poudre de noisettes,2 c à soupe de sirop… Lire la suite Bounty ball (ou boule coco addictive !)

En-cas

La mayonnaise végétale trop bonne

Difficile de s'en passer ! Faire tremper 100 g de noix de cajou 2 h minimum. Dans le bol du mixeur, mettre les noix de cajou égouttées, 120 g de tofu soyeux, 3 c à café de moutarde, 1 c à soupe de vinaigre de cidre, et enfin 75 ml d'huile. C'est facultatif, mais une… Lire la suite La mayonnaise végétale trop bonne

Dessert, En-cas

Douceur tapioca et fruits rouges (en 15 mn chrono)

Un dessert/goûter en 15 mn chrono, rafraîchissant, mais rassasiant. Dans une casserole, faire chauffer 1/2 l de lait de riz (ou autre lait végétal), à feu moyen. Lorsque qu'il bout, ajouter 5 c à soupe de tapioca (ou perle du Japon) et 1 c à soupe de sucre, et laisser chauffer tout en remuant. Continuer… Lire la suite Douceur tapioca et fruits rouges (en 15 mn chrono)

En-cas

Petit dèj express à la poire

Rapide à préparer, parfumé et idéal pour commencer la journée de bonne humeur ! La recette pour 1 personne : Eplucher 1 poire (ferme ou fondante, selon les goûts de chacun). La couper en petits dés et arroser aussitôt de jus de citron, afin d'éviter qu'elle perde sa jolie couleur. Dans un bol, mettre 3… Lire la suite Petit dèj express à la poire

En-cas

Pesto de roquette

Pour changer du basilic, ce pesto est un vrai délice, pour qui aime la roquette. Laver 100g de roquette à l'eau claire. Dans le bol d'un mixeur, mettre la roquette, 40g de noix de Grenoble, 1 gousse d'ail, et environ 40g d'huile d'olive (à ajuster selon les goûts). Mixer l'ensemble jusqu'à l'obtention d'une texture assez… Lire la suite Pesto de roquette