Légumes

Galettes tex mex aux haricots rouges

Bien meilleures et beaucoup plus saines que celles du commerce, ces galettes sont ultra simples à réaliser et le résultat vaut vraiment le détour ! Le plus long, étant de faire tremper les haricots une nuit dans l'eau froide, et de les faire cuire 15 mn à la cocotte minute (si pas le temps, possibilité… Lire la suite Galettes tex mex aux haricots rouges

Légumes

Légumes rôtis cannelle-cumin

Pour changer des frites, et au moins aussi bon, ces légumes rôtis régalent les papilles, et aussi les narines (bonne odeur dans la cuisine garantie) Liste des ingrédients pour cette recette et 2/3 personnes : 2 belles carottes, 1/2 potimarron, 2 petits oignons rouges, 4 c. à s. d'huile d'olive, 2 c. à s. de… Lire la suite Légumes rôtis cannelle-cumin

En-cas, Légumes

Soupe à la courge butternut

Ce qui est génial avec le retour de la pluie et la baisse des températures, c'est que c'est aussi le retour des divines soupes..... Pour celle-ci, on aura besoin d'une petite courge butternut, d'une pomme de terre moyenne, un petit oignon, un petit morceau de gingembre (ou de la poudre de gingembre) et de crème… Lire la suite Soupe à la courge butternut

Légumes

Pommes de terre à la bolognaise

La recette parfaite lorsqu'on a une grosse envie de bolognaise et un reste de pommes de terre déjà cuites à la vapeur (2 ou 3 pommes de terre moyennes) Dans un saladier, réhydrater 200g de protéines de soja texturées (petits morceaux). Pour cela, il suffit de les recouvrir d'eau bouillante, d'une cuillère à soupe de… Lire la suite Pommes de terre à la bolognaise