Recette de base

Pains à burger / buns ‘maison’

Les burgers, c'est tellement bon.. avec ces pains fait-maison, c'est encore meilleurs ! On va pas se mentir (selon l'expression consacrée du moment), avec de la levure fraîche c'est mieux.Délayer 18 gr de levure fraîche dans 170 ml de lait d'avoine tiède. Mélanger et laisser reposer 10 min. Dans un grand saladier, déposer 300 g… Lire la suite Pains à burger / buns ‘maison’

Recette de base

Pâte à pizza maison

Rapide, très simple à réaliser, et bien meilleure que celles du commerce, cette pâte à pizza est un 'sans-faute'. La recette incontournable pour 2 pizzas.Dans un saladier, verser 350 g. de farine T65, 2 c. à café de sel, 3 c. à soupe d'huile d'olive, et un sachet de levure du boulanger (mettre la levure… Lire la suite Pâte à pizza maison