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Chapelure ‘maison’

Recette 2 en 1 : anti-gaspi et zero déchet Lorsque le pain est dur, au lieu de le jeter et quand on a en a marre du gâteau de pain perdu, voilà une idée toute simple. Mettre le pain dur coupé en morceaux dans le mixer, et mettre au max. S'arrêter lorsque le pain est… Lire la suite Chapelure ‘maison’

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La pâte à tarte, en 5 mn chrono

Recette minimaliste et efficace. Elle enchantera vos tartes, tourtes, chaussons,... Dans un saladier, verser 2 verres de farine de blé T80, 1 c à soupe de graines de sésame, et une pincée de sel. Mélanger. Ajouter au centre 1/2 verre d'huile d'olive et 1/2 verre d'eau à température ambiante. Avec l'index, mélanger tranquillement tous les… Lire la suite La pâte à tarte, en 5 mn chrono

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Salade de chou rouge au citron

Un salade d'hiver colorée pour faire le plein de vitamines. Râper un petit chou rouge. Préparer la sauce : 3 c à soupe d'huile  de sésame, 1,5 c à s de vinaigre de cidre, 1 c à s de gomasio. Couper 1/2 citron confit en très petits dés. Mélanger le tout et laisser macérer au… Lire la suite Salade de chou rouge au citron