Légumes, Uncategorized

Tofu, carottes et riz frit, d’inspiration asiatique

Avec son irrésistible petit goût sucré/salé, ce plat fleure bon la cuisine asiatique !Pour 2 personnes :Eplucher et émincer finement un gros oignon. Laver 2 belles carottes et les couper en tagliatelles avec un économe.Chauffer 4 c. à soupe d'huile neutre dans une sauteuse. Lorsqu'elle est chaude, ajouter l'oignon et les carottes et les faire… Lire la suite Tofu, carottes et riz frit, d’inspiration asiatique

Dessert, Uncategorized

Ananas caramélisés

L'ananas caramélisé est tout à la fois divin et très simple, à déguster seul ou accompagné de glace à la vanille ou au rhum ! Eplucher un ananas, le couper en morceaux (ne pas oublier d'enlever la partie dure à l'intérieur : le bois).Saupoudrer généreusement de cassonade ou sucre roux de canne.Faire chauffer une noix… Lire la suite Ananas caramélisés

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Duo panais/poireaux aux lentilles corail et curcuma

Un plat tout simple, complet et bien coloré, pour une belle assiette d'hiver saine et gourmande Dans une casserole, mettre à chauffer 2 c. à soupe d'huile de tournesol et faire revenir un beau poireau émincé finement. Pendant ce temps, éplucher 2 panais et les couper en rondelles. Les ajouter dans la casserole, avec un… Lire la suite Duo panais/poireaux aux lentilles corail et curcuma

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Gâteau moelleux à la crème de marrons

Ce gâteau est doux comme un doudou ! Moelleux, très simple à réaliser et rapide à cuire ! Et tout végétal ❤ Ingrédients :- 400 g de crème de marrons- 120 g de poudre d'amandes- 50 g de farine T65- 160 ml de lait de rizMélanger soigneusement la crème de marrons, la poudre d'amande et… Lire la suite Gâteau moelleux à la crème de marrons

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Poivron jaune en condiment

C'est très joli et trop bon ! A consommer en accompagnement de plats de légumes ou avec une salade verte, ou en tartine pour l'apéro, pour faire rentrer le soleil dans la cuisine.Cette recette se prépare la vieille pour le lendemain.Laver et couper en tout petit morceaux un poivron jaune.Le mettre dans un bocal en… Lire la suite Poivron jaune en condiment