Dessert

Gâteau Blondie végétal aux amandes

Ce gâteau d'origine américaine est traditionnellement au chocolat, le brownie. Ici, il est décliné en blond, aux amandes, et sans oeuf, avec une ingrédient surprenant, des haricots blancs ! Moelleux, sain et délicieux, parole de gourmande ! (et la recette est ultra-simple).Dans un saladier, écraser 200 g de haricots blancs cuits à l'aide d'une fourchette… Lire la suite Gâteau Blondie végétal aux amandes

Dessert

Clafoutis végétal aux pêches

Pour changer des cerises, ce clafoutis aux pêches parfumé à l'amande est très simple à réaliser et délicieux à manger !Il se prépare dans un plat allant au four, de taille moyenne et à bords hauts.Disposer 5 ou 6 pêches au fond du plat, après les avoir dénoyautées et coupées en deux ou en quatre.Dans… Lire la suite Clafoutis végétal aux pêches

Boisson

Boisson matinale du yogi

La boisson idéale pour démarrer la journée tranquillement, tout en douceur. La vieille, mettre à tremper, dans un verre d'eau 3 dattes, et dans un autre une dizaine d'amandes. Le matin, on frotte les amandes entre les doigts pour que la fine peau marron se détache. Les amandes ont bien gonflées. On dénoyaute les dattes… Lire la suite Boisson matinale du yogi