Sauce, Uncategorized

Sauce tomate au basilic

Pour profiter de la pleine saison des tomates et du basilic, cette sauce est super bonne. À marier avec des spaghetti, pour faire des lasagnes ou une pizza ou simplement avec du riz nature ! Avec 800 g de tomates pelées (les plonger dans de l'eau bouillante et laisser la magie opérer pendant quelques minutes..… Lire la suite Sauce tomate au basilic

Légumes

Quiche aux légumes au tofu soyeux

Cette quiche végétale aux légumes est merveilleuse pour le pique-nique car elle se mange aussi bien froide que chaude. Elle n'a vraiment rien à envier à une quiche dite classique. Et avec une pâte à tarte toute prête, elle est faite en un clin d'oeil. Sortir la pâte feuilletée du frigo, et l'étaler dans un… Lire la suite Quiche aux légumes au tofu soyeux

En-cas

Tartinade concombre/basilic, ambiance tzaziki

Idéal pour un apéro gourmand mais pas trop calorique... Râper un concombre (sans l'éplucher, donc bio de préférence) avec une râpe à gros trous. Le mettre dans une passoire et le laisser reposer pendant une bonne heure pour qu'il rende toute son eau. Dans un saladier, mélanger le concombre râpé, un yaourt nature au soja,… Lire la suite Tartinade concombre/basilic, ambiance tzaziki

En-cas

Tartinade au basilic

Cette tartinade est délicieusement parfumée et présente beaucoup d'atouts. En effet, les graines de tournesol sont pleines de bienfaits (vitamines, minéraux et protéines),  très peu chères, et bien souvent, produites en France !  Faire tremper 100 g. de graines de tournesol pendant une nuit.  Le lendemain, les égoutter et les mettre dans le bol d'un… Lire la suite Tartinade au basilic