Dessert

Sauce/coulis caramel au beurre salé (vegan)

Pour les tartines, les crêpes, les gaufres (voire à la petite cuillère pour les gros gourmands), cette sauce caramel est irrésistible !!! Aussi pour napper un gâteau, une glace, un flan ou avec des pommes au four.... bref, une foule d'utilisation 🙂 Commencer par verser 200 g de sucre en poudre dans une casserole, ajouter… Lire la suite Sauce/coulis caramel au beurre salé (vegan)

Légumes

Carottes et seitan, façon ‘porc au caramel’

Parce que la cuisine végétale s'invite aussi dans la cuisine asiatique, avec ce plat tout simple, c'est un vrai régal ! Eplucher une belle carotte et la couper en julienne. Faire la même chose avec un oignon rouge et une belle gousse d'ail. Dans une casserole, faire chauffer 2 c. à soupe d'huile de tournesol,… Lire la suite Carottes et seitan, façon ‘porc au caramel’