Dessert

Semoule fine à la cerise

Doux et acidulé, véritable gourmandise, ce dessert est vraiment top (parfait aussi pour le petit-dèj, ou le goûter) Dans une casserole, faire chauffer 400 ml de lait de coco, un petit verre d'eau, et 80 g de sucre complet. Porter doucement à ébullition. Dès que le liquide bout, verser 100 g de semoule fine en… Lire la suite Semoule fine à la cerise

melon et cerises
Dessert

Billes de melon et cerises

Recette minimaliste, fruits goûteux impératifs. Trouver un bon melon, sucré et bien mûr. Outre le parfum, il doit peser bien lourd et les traits sur l'écorce doivent être bien marqués. Le couper en deux, vider les pépins et faire des petites billes avec une cuillère parisienne. Trouver une poignée de bonnes cerises. Les dénoyauter, et… Lire la suite Billes de melon et cerises