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En-cas, Légumes

Châtaignes au naturel

L'arrivée de l'automne annonce aussi l'arrivée des délicieuses châtaignes... Ramasser puis faire tremper environ 400g de châtaignes dans une bassine d'eau froide ou dans l'évier afin de les laver et de supprimer toutes celles qui remontent à la surface et qui seront impropres à la consommation. Ensuite, faire un incision au couteau sur chaque châtaigne… Lire la suite Châtaignes au naturel