Salades composées

Chou-fleur façon taboulé

Cette recette est rafraîchissante avec cette chaleur. Sur le papier, çà ne fait pas forcément envie mais çà vaut le coup de la tenter !! Découper le chou-fleur en fleurette, de façon à obtenir 200g de légumes. les mettre dans le bol d'un mixeur avec 3 c à soupe de noix de Grenoble décortiquées. Mixer… Lire la suite Chou-fleur façon taboulé

Légumes

Curry de légumes au tofu

Des légumes, du curry, du tofu... Une poêlée parfumée, variée et parfaite pour se régaler sainement !! Faire fondre dans une sauteuse, une belle cuillère d'huile de coco. Lorsqu'elle est fondue, faire revenir un petit morceau de gingembre émincé, et une cuillère à café de graines de moutarde. Pendant ce temps, préparer les légumes, (les… Lire la suite Curry de légumes au tofu