En-cas

Confiture de figues aux amandes et aux épices

Lorsque sonne la fin de l'été, les figuiers nous offrent des tonnes de figues. La meilleure façon de les manger, comme beaucoup de fruits, c'est directement sur l'arbre. C'est encore plus vrai pour la figue, qui ne se prête pas à la congélation, ne se conserve quasiment pas, et n'est pas forcément dingue en gâteau… Lire la suite Confiture de figues aux amandes et aux épices

En-cas

Confiture de myrtilles à l’agar-agar

Au bon goût de fruit, les confitures à l'agar-agar sont nettement moins sucrées, mais se conservent moins longtemps (une bonne raison pour les partager ou les manger plus vite !!). Pour une recette plus classique, rendez-vous par là.La marche à suivre pour 1 bon kilo de myrtilles :Laver les fruits et les mettre dans une… Lire la suite Confiture de myrtilles à l’agar-agar