Légumes

Duo de fèves et coquillettes au curry

Pour profiter de la courte saison des fèves, cette recette toute simple nous offre un plat gourmand et bien parfumé ! Plonger dans une casserole d'eau bouillante salée la même quantité de fèves que de coquillettes. Laisser cuire pendant une dizaine de minutes.Pendant ce temps, émincer un gros oignon. Faire chauffer de l'huile dans une… Lire la suite Duo de fèves et coquillettes au curry

Légumes

Pâtes aux fenouils braisés

Cette recette est toute simple, pour mettre en valeur le bon goût anisé du fenouil.Emincer en petits dés un fenouil par personne.Dans une poêle anti-adhésive, faire chauffer un fond d'huile d'olive. Faire cuire les petits dés de fenouil pendant 15 mn (le temps de faire cuire les pâtes). Enfin, arroser d'un filet de vinaigre balsamique,… Lire la suite Pâtes aux fenouils braisés