Dessert

Sorbet au melon, l’été est là :).

Cette recette minimaliste est idéale avec les températures estivales. Sur le même principe que le sorbet à la fraise (recette ici), éplucher et couper une banane en rondelles et la placer au congélateur pour la nuit. Le lendemain, la mettre dans le blender avec 1/2 melon, et 2 c à s. de lait de riz.… Lire la suite Sorbet au melon, l’été est là :).

Légumes

Mogettes de Vendée (haricots blancs) à la tomate

Ce plat est idéal par grand froid. Pour 2/3 personnes : compter 250g d'haricots blancs secs. Le trempage est facultatif mais conseillé pendant 2h minimum à l'eau froide. Après trempage, bien rincer les haricots à l'eau claire puis les faire cuire environ 40 mn dans un autocuiseur. Ensuite, dans une sauteuse, mettre un fond d'huile… Lire la suite Mogettes de Vendée (haricots blancs) à la tomate