Légumes

‘One pot’ lentilles / patates douces / gingembre

Le plat parfait pour l'hiver, moelleux et doux comme un doudou. Eplucher, émincer 1 cm de racine de gingembre, 1 petit oignon, 2 gousses d'ail. Les faire fondre, dans une casserole avec un fond d'huile d'olive. Rajouter une c. à soupe de graines de cumin et autant de graines de moutarde. Rincer 250-300 g de… Lire la suite ‘One pot’ lentilles / patates douces / gingembre

Légumes

‘One pot’ chou-fleur/quinoa/curcuma

Le mariage chou fleur / quinoa est une très belle découverte ! Parfumé au curcuma, c'est une vraie réussite, et en prime, point trop de vaisselle à laver, le principe du 'one pot'. Laver et détailler en petites fleurettes 300 g. env. de chou-fleur. Dans une casserole, faire fondre une noix de margarine végétal, et… Lire la suite ‘One pot’ chou-fleur/quinoa/curcuma

Légumes

My orange soup (potimarron, carotte, curcuma)

Orange, soupe délicieuse orange pour stimuler son 2ème chakra, et retrouver plaisir, joie de vivre et créativité. Un vrai réconfort pour l'âme. Laver un petit potimarron, le couper en petits cubes, sans l'éplucher. La peau va très vite fondre à la cuisson. Laver et éplucher une carotte, et une petite racine de curcuma (à remplacer… Lire la suite My orange soup (potimarron, carotte, curcuma)

Légumes

Riz et lentilles, ambiance libanaise

Le combo riz / lentilles vertes avec les épices donne un plat savoureux, parfumé et hyper réconfortant. Commencer par émincer finement un oignon rouge et une petite racine de curcuma (elle peut aussi se remplacer par 1 c. à café de poudre de curcuma en même temps que les autres épices). Faire chauffer 2 c.… Lire la suite Riz et lentilles, ambiance libanaise

Légumes

Riz crémeux, curry, courgettes, curcuma.

Plat complet, goûteux et parfumé, pour calmer les gros appétits en cas de grosse faim (à priori la recette est pour 4 personnes) !! Commencer par émincer finement 1 cm de racine de gingembre et un oignon, rouge ou jaune. Laver 3 petites courgettes et les détailler en dés. Préparer un litre de bouillon de… Lire la suite Riz crémeux, curry, courgettes, curcuma.