Dessert

Riz au lait d'amande, noix de coco, et kiwi.

Ce dessert doudou tout en douceur est très réconfortant. Dans une casserole, verser 1/2 l. de lait d'amande, 100 g de riz rond (idéal pour les desserts), et 2 c. à soupe de sucre (si possible complet). Mettre sur feu moyen, porter à ébullition et laisser bouillonner pendant 20 mn, sous surveillance rapprochée, en remuant… Lire la suite Riz au lait d'amande, noix de coco, et kiwi.

Dessert

Semoule fine aux nectarines poêlées

Une avalanche de douceur, avec cette semoule parfumée, juste relevée par quelques nectarines acidulées... un équilibre parfait et subtil... un régal ! La marche à suivre pour 2 gourmands : Dans une casserole, faire chauffer 600 ml de lait (boisson) au riz. Lorsqu'il commence à bouillir, baisser un peu le feu, et ajouter en pluie… Lire la suite Semoule fine aux nectarines poêlées