Dessert

Perles du Japon (aka tapioca) aux fraises

Pour faire un bon goûter, rassasiant, vitaminé, et gourmand ! Dans une casserole, faire chauffer 1/2 l de lait d'avoine. Lorsqu'il bout, ajouter 5 c. à soupe de perles du Japon et maintenir à petits bouillons, pendant 10 mn, sans cesser de remuer et jusqu'à épaississement. Ajouter 2 c. à soupe de sirop d'agave, mélanger… Lire la suite Perles du Japon (aka tapioca) aux fraises

Dessert

Riz au lait d'amande, noix de coco, et kiwi.

Ce dessert doudou tout en douceur est très réconfortant. Dans une casserole, verser 1/2 l. de lait d'amande, 100 g de riz rond (idéal pour les desserts), et 2 c. à soupe de sucre (si possible complet). Mettre sur feu moyen, porter à ébullition et laisser bouillonner pendant 20 mn, sous surveillance rapprochée, en remuant… Lire la suite Riz au lait d'amande, noix de coco, et kiwi.

Dessert

Semoule fine au lait de riz, pruneaux et eau de fleur d’oranger

Pour le dessert ou le goûter, cette douceur a tout d'un vrai doudou ! Pas trop sucrée et subtilement parfumée, elle a tout pour nous plaire ! La recette, très simple, pour 2/3 personnes (et faite en 10 mn) Dans une casserole, faire chauffer 1/2 litre de lait de riz. Lorsqu'il est bien chaud, verser… Lire la suite Semoule fine au lait de riz, pruneaux et eau de fleur d’oranger

Dessert

Crumble abricot-coco

Avec l'alliance parfaite de l'abricot et de la noix de coco, ce crumble est une pure merveille, dessert cocooning pour les journées/soirées d'hiver . Dans un saladier, mélanger 150 g de flocons d'avoine (ou 5 céréales), 90 g de margarine , 100 g de sucre de canne, et 4 c. à soupe de noix de… Lire la suite Crumble abricot-coco

Dessert

Semoule fine aux nectarines poêlées

Une avalanche de douceur, avec cette semoule parfumée, juste relevée par quelques nectarines acidulées... un équilibre parfait et subtil... un régal ! La marche à suivre pour 2 gourmands : Dans une casserole, faire chauffer 600 ml de lait (boisson) au riz. Lorsqu'il commence à bouillir, baisser un peu le feu, et ajouter en pluie… Lire la suite Semoule fine aux nectarines poêlées