Salades composées

Champignons de Paris à la crème

Une façon rapide et savoureuse de manger des champignons de Paris. Une entrée prête en deux temps/trois mouvements. Pour 2 personnes, laver 100 g environ de champignons de Paris et couper leur pieds, lorsqu'ils sont terreux. Couper les champignons en lamelles, et les arroser aussitôt avec le jus d'un citron. Dans un petit bol, préparer… Lire la suite Champignons de Paris à la crème

Légumes

Quiche aux oignons

Elle n'est pas photogénique mais reste néanmoins très bonne... l'art de la beauté intérieure ! Eplucher et couper grossièrement 3 beaux oignons (rouges et jaunes). Dans une sauteuse, faire chauffer un fond d'huile de tournesol, et mettre les oignons. Saler, saupoudrer d'1 c. à soupe de sucre semoule et les faire revenir à feu moyen… Lire la suite Quiche aux oignons