Boisson

Café parfumé à la cardamome

Petite astuce toute simple pour parfumer subtilement son café (avec cafetière à piston) Faire bouillir de l'eau. Mettre dans la cafetière la quantité de café moulu désiré. Ajouter dans la cafetière une gousse de cardamome par tasse de café préparé. Rajouter l'eau bouillante sur l'ensemble et laisser infuser quelques minutes. Le café sera délicatement parfumé.… Lire la suite Café parfumé à la cardamome

Légumes

Légumes rôtis cannelle-cumin

Pour changer des frites, et au moins aussi bon, ces légumes rôtis régalent les papilles, et aussi les narines (bonne odeur dans la cuisine garantie) Liste des ingrédients pour cette recette et 2/3 personnes : 2 belles carottes, 1/2 potimarron, 2 petits oignons rouges, 4 c. à s. d'huile d'olive, 2 c. à s. de… Lire la suite Légumes rôtis cannelle-cumin

Légumes

One pot pasta courgettes

Simple et efficace pour les jours de grande flemme. Dans une casserole, faire revenir dans un fond d'huile une cuillère à soupe de graines de cumin et une cuillère à soupe de graines de moutarde sur feu moyen. Remuer de temps en temps et laisser rissoler environ 5 mn. Pendants ce temps, couper 3 petites… Lire la suite One pot pasta courgettes