Légumes

Gratin de légumes (brocoli, carotte) à la sauce béchamel

Un gratin tout moelleux, en accompagnement ou avec une grosse salade. Il fait la part belle aux légumes. Faire cuire dans le panier-vapeur d'une cocotte minute, une belle tête de brocoli coupé en fleurettes et 3 carottes coupés en morceaux.Pendant ce temps, préparer la sauce béchamel : dans une casserole, faire fondre à feu moyen… Lire la suite Gratin de légumes (brocoli, carotte) à la sauce béchamel

Légumes

Gratin de navets et patates douces au lait de coco

En hiver, les gratins sont les bienvenus. Pour changer du traditionnel gratin dauphinois, ce gratin de navets et patates douces, au doux parfum de lait de coco, fera des heureux à table. Laver et éplucher 3 patates douces et 2 navets.Les couper en très fines tranches. Huiler un plat à gratin, et disposer les tranches… Lire la suite Gratin de navets et patates douces au lait de coco

Légumes

Gratin dauphinois à la crème d’avoine

Recette toute simple. Ce gratin est délicieux avec des bonnes pommes de terre. Spoil : prévoir quand même un temps de cuisson assez long.. Deux heures minimum .. à adapter selon les fours. Eplucher 800 g. de pommes de terre (choisir une variété à chair fondante, pour soupes et purées). Les laver puis les couper… Lire la suite Gratin dauphinois à la crème d’avoine

Légumes

Simple gratin de courgettes

Simple à faire, mais très bon quand même !! Avec les premières courgettes de l'année 🙂 Laver 3 courgettes de taille moyenne et les couper en petites rondelles (ou 1/2 petites rondelles !) Dans une sauteuse, mettre à chauffer 2 c à soupe d'huile d'olive, puis y rajouter les courgettes. Peler 3 gousses d'ail frais,… Lire la suite Simple gratin de courgettes