Salades composées

Poireaux vinaigrette

Recette très simple, un peu oubliée, et pourtant tellement bonne ! Avec des légumes de saison 🙂 Pour 3 personnes, et 3 poireaux (pas trop gros). Enlever la partie verte des poireaux, les couper en deux dans la longueur et les laver soigneusement. Mettre de l'eau salée dans une cocotte, disposer les poireaux dans le… Lire la suite Poireaux vinaigrette

Légumes

Tarte aux épinards

Avec une salade verte, pour un pique-nique ou en petite part pour l'apéritif, cette tarte fera le régal de tous (enfin de ceux qui aiment les épinards). Tout d'abord, laver et équeuter environ 200 à 300 g de feuilles d'épinard. Dans une sauteuse, faire fondre une noisette de Saint-Hubert bio et faire revenir l'ensemble des… Lire la suite Tarte aux épinards