Salades composées

Salade d’inspiration thaï, crudités / sauce cacahuète

Pour changer des salades de riz ou de pâtes, les vermicelles de riz sont une très bonne alternative ! Et avec la sauce cacahuète...un vrai délice ! Commencer par réhydrater les vermicelles de riz. Compter environ 50 g. de vermicelles pour 2 personnes. Les mettre dans l'eau bien chaude, et compter 5 mn de trempette,… Lire la suite Salade d’inspiration thaï, crudités / sauce cacahuète

En-cas

Granola aux fruits secs

Je crois qu'Il existe autant de recettes de granola que de cuisiniers ! Je vous partage ici ma version, à adapter selon les réserves du placard ! Dans un grand saladier, mélanger 200 g de flocons de céréales (ou de flocons d'avoine), 100 g de fruits secs mélangés (amandes, noisettes, graines de tournesol, raisins secs,… Lire la suite Granola aux fruits secs