Dessert, En-cas

Confiture de myrtilles

Recette pour 2 kg de myrtilles  Dans une cocotte (idéalement en cuivre), mettre tous les fruits après les avoir rincer délicatement. Faire mijoter doucement quelques minutes à couvert. Dans un bol, mélanger un sachet de Vitpris avec 2 c à s de sucre semoule. Le rajouter aux myrtilles mijotées et porter à ébullition sans cesser… Lire la suite Confiture de myrtilles

Dessert

Petits clafoutis aux myrtilles

Un vrai délice pour les amateurs de myrtilles Pour 18 petits clafoutis environ, il faut : 120g de farine d'épeautre, 60g de farine de blé T80, 1/2 sachet de poudre à lever, 40g de poudre de noisettes, 25cl de lait de riz, 1 c à c de vinaigre de cidre, 8cl d'huile de colza, 150g… Lire la suite Petits clafoutis aux myrtilles