Dessert

Beurre de noix (comme une pâte à tartiner)

Cette recette est vraiment très simple, et hyper gourmande. Du noixtella à tartiner ! Le plus long, c'est de décortiquer les noix , mais la récompense est à la hauteur ! Avec deux ingrédients, on peut faire des merveilles....Mettre 120 g de cerneaux de noix de Grenoble dans le bol d'un robot. Mixer de façon… Lire la suite Beurre de noix (comme une pâte à tartiner)

En-cas

La mayonnaise végétale trop bonne

Difficile de s'en passer ! Faire tremper 100 g de noix de cajou 2 h minimum. Dans le bol du mixeur, mettre les noix de cajou égouttées, 120 g de tofu soyeux, 3 c à café de moutarde, 1 c à soupe de vinaigre de cidre, et enfin 75 ml d'huile. C'est facultatif, mais une… Lire la suite La mayonnaise végétale trop bonne