Légumes

‘One pot’ lentilles / patates douces / gingembre

Le plat parfait pour l'hiver, moelleux et doux comme un doudou. Eplucher, émincer 1 cm de racine de gingembre, 1 petit oignon, 2 gousses d'ail. Les faire fondre, dans une casserole avec un fond d'huile d'olive. Rajouter une c. à soupe de graines de cumin et autant de graines de moutarde. Rincer 250-300 g de… Lire la suite ‘One pot’ lentilles / patates douces / gingembre

Légumes

‘One pot’ chou-fleur/quinoa/curcuma

Le mariage chou fleur / quinoa est une très belle découverte ! Parfumé au curcuma, c'est une vraie réussite, et en prime, point trop de vaisselle à laver, le principe du 'one pot'. Laver et détailler en petites fleurettes 300 g. env. de chou-fleur. Dans une casserole, faire fondre une noix de margarine végétal, et… Lire la suite ‘One pot’ chou-fleur/quinoa/curcuma