En-cas

Pesto de roquette

Pour changer du basilic, ce pesto est un vrai délice, pour qui aime la roquette. Laver 100g de roquette à l'eau claire. Dans le bol d'un mixeur, mettre la roquette, 40g de noix de Grenoble, 1 gousse d'ail, et environ 40g d'huile d'olive (à ajuster selon les goûts). Mixer l'ensemble jusqu'à l'obtention d'une texture assez… Lire la suite Pesto de roquette