Légumes

Semoule avec patates douces/courge butternut et fruits secs (ambiance couscous végétarien)

Ambiance orientale pour ce plat complet, rassasiant, parfumé et pourtant hyper simple à préparer. La recette pour 2/3 personnes : Commencer par éplucher 2 patates douces (env. 200 g.) et un morceau de 200 g de courge butternut. Couper le tout en petits dés. Emincer 1 oignon, et 1 cm de racine de gingembre. Dans… Lire la suite Semoule avec patates douces/courge butternut et fruits secs (ambiance couscous végétarien)

Légumes

Curry de potimarron, chou fleur et lentilles corail

C'est une recette très simple, et néanmoins très parfumée. Comfort vegan food garanti !! Emincer finement un oignon et un bon cm de racine de gingembre fraîche. Laver un petit potimarron, le couper en cubes de 2 cm (environ). Ce n'est pas la peine d'éplucher la peau, elle se mange... d'autant plus que le potimarron… Lire la suite Curry de potimarron, chou fleur et lentilles corail