simone en Vrac, en mode Végétal
recettes végétaliennes en vrac, vegan et bio.
Une recette toute simple et un mariage de saveurs très réussi ! Rincer un verre de quinoa. Faire chauffer un verre et demi d'eau dans une casserole et verser le quinoa lorsqu'elle est à ébullition. Laisser bouillir 10mn, éteindre le feu et remettre un couvercle. Le quinoa va gonfler tranquillement.Eplucher et couper grossièrement 2 ou… Lire la suite Duo quinoa & patates douces parfumé au sésame
Des bons légumes, des épices, du quinoa : autrement dit un 'one pot quinoa épicé' hyper réconfortant ! . 1 oignon,. 2 gousses d'ail,. 1 cm de racine de gingembre,. 2 patates douces,. 1 carotte,. 1 panais,. 1 poignée d'épinard frais. 1 verre de quinoa,. 1 c. à soupe de poudre de colombo. 1 c.… Lire la suite Colombo de légumes d’hiver au quinoa
Cette déclinaison du taboulé libanais permet de varier les plaisirs et de limiter le gluten, sans oublier saveur et fraîcheur. Commencer par la cuisson du quinoa : rincer soigneusement 150 g de quinoa à l'eau claire. Le mettre dans une casserole avec 250 ml d'eau froide salée. Porter à ébullition pendant 10 mn, éteindre le… Lire la suite Taboulé au quinoa
C'est un dessert doux et moelleux avec un petit zeste acidulé ! Pour changer du riz au lait, le quinoa a tout pour plaire (quand on aime le quinoa bien-sûr !). (Et désolée pour la photo, elle n'est pas vraiment glamour mais, la recette, elle, vaut vraiment le coup.) Commencer par la compote de rhubarbe… Lire la suite Verrine quinoa au lait/rhubarbe
Cette salade de quinoa est très rafraîchissante, tout en apportant protéines, vitamines... et plaisir ! Rincer à l’eau claire un volume (un verre) de quinoa dans une passoire fine. Le mettre dans une casserole avec 1,5 volume (un verre et demi) d’eau, et une cuillère à café de poudre de curcuma. Porter à ébullition, et… Lire la suite Salade fraîcheur au quinoa
